[試吃] SãoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油。料理的好夥伴

自從之前好不容易把誤買的一大罐玻璃瓶裝國產分裝橄欖油用完後，就一直很想選購一支新的橄欖油，所以這次有機會試用橄欖油時真的覺得很開心哩 (趙先生：經過油品事件後，你怎還敢隨便買油嗎？要好好挑啦！)

先來介紹SaoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油，Sao Mamede 1979年創辦於葡萄牙，至今已有近50年的歷史，原料是由嚴選百年老樹的黑橄欖，再經冷壓初榨的好油，為求新鮮堅持人工採收，並在24小時內以低於30度的低溫初榨

相較於國產橄欖油，打開可以發現這瓶由葡萄牙原裝進口的橄欖油，濃郁許多，湊近些仔細聞，還可以感受到天然多層次的純淨果香

看一下油的質地，很清澈

以前不懂的時候，直接使用橄欖油來炒菜，是不太好的作法，因為一般的橄欖油發煙度較低，不適合直接拿來炒菜。而這支SaoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油，發煙度200~250度C，油質穩定、耐高溫，很適合中式料理的烹調方式，甚至可直接拿來飲用

油品還有通過歐盟認證以及SGS國家食品檢測，不含人工添加物，大家可以放心使用，安心讓家人享用美好料理

[料理示範]頂級冷壓初榨橄欖油＋馬鈴薯片

馬鈴薯是便宜又好吃的食材，先用電鍋蒸軟，再稍微淋上橄欖油烤過，直到馬鈴薯略呈金黃色就很香喔！

再煎顆蛋來搭配，就是完美的早午餐了！～ＸＤ

SaoMamede 特級冷壓初榨黑橄欖油是支好油，呈現料理美味的好夥伴～

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